《蝦蟹飼料與病害防治專家談》是2001年11月在科技文獻出版社出版的書籍，作者是徐在寬。本書分別介紹了蝦、蟹對營養的需求，蝦、蟹的攝食和生長，飼料來源及人工培養蝦、蟹的配合飼料，投飼技術及病害防治等。
蝦蟹飼料與病害防治專家談介紹
目錄
一、蝦、蟹對營養的需求
二、蝦、蟹的攝食和生長
三、蝦、蟹的飼料來源及人工培養
四、蝦、蟹的配合飼料
五、蝦、蟹養殖的投飼技術
六、蝦、蟹病害防治
附錄一
附錄二 幾種蝦蟹體內營養成分分析
蝦蟹飼料與病害防治專家談目錄解析
一、蝦、蟹對營養的需求??
(一)蛋白質和氨基酸??
(二)類脂質??
(三)糖類??
(四)維生素??
二、蝦、蟹的攝食和生長??
(一)蝦、蟹的攝食特性??
(二)消化和吸收??
(三)蝦、蟹的生長??
三、蝦、蟹的飼料來源及人工培養??
(一)蝦、蟹飼料營養評價??
(二)飼料種類及營養價值??
(三)蝦、蟹飼料的人工培養??
四、蝦、蟹的配合飼料??
(一)蝦、蟹配合飼料的原料和營養評價??
(二)蝦、蟹配合飼料配方的計算方法??
(三)蝦、蟹飼料的配合??
(四)蝦、蟹飼料配方??
(五)配合飼料的生產設備與配制技術??
五、蝦、蟹養殖的投飼技術??
(一)投飼技術的重要性??
(二)投飼量的確定??
六、蝦、蟹病害防治??
(一)病害發生的原因??
(二)病害的診斷??
(三)健康養殖及病害預防??
(四)人工養殖中蝦病的防治??
(五)人工養殖中蟹病的防治??
附錄一?
附錄二 幾種蝦蟹體內營養成分分析
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