端午節粽子插畫海報psd是一款網友分享的端午節psd素材,精美的高清端午節粽子海報設計圖,可以用來做宣傳,設計成端午節促銷海報,需要的朋友可以來下載!
端午節海報psd預覽
粽子的做法
準備階段
1、把江米(大約1斤江米能包8、9個粽子,根據自己的需要備料)用水淘幾遍后,放入盆中,用自來水浸泡4—5天(目的使米充分發酵),水量適當多放一點,江米經過幾天浸泡后會臌脹,以水面高于臌脹后的米15厘米以上為宜,水一次放足。
2、特別注意,江米在浸泡的過程中,千萬不要攪動、不要換水、不要加水、不要加米、敞鍋不加蓋。
3、備好紅棗、馬蓮、粽葉(蘆葦葉)。粽葉當天包當天買,買早了易發霉,若提前買回需要浸過水后撈出裝進塑料袋放在冰箱里凍上備用,要買鮮粽葉(不要隔年的),鮮粽葉香郁味濃。
江米浸泡4—5天后即可開始包了。
怎樣包粽子
1、包之前頭一天把干馬蓮用水泡上(可承受更大的拉力),包之前兩個小時將紅棗用涼水泡上備用。再將鮮粽葉用水煮大約10分鐘后洗凈泡在干凈水中,待用。
2、先用勺把漂浮在江米水面上的一層發酵物(沫)撇干凈,注意不要弄到米里,然后將水澄出,再用干凈充足的自來水將米淘4—5遍以上(此過程注意不要用勺子用力攪動,否則米易碎),除去發酵味,將米放入水中,隨包隨撈。
3、取2—3片粽葉,順向l/3處重疊平放在手心。如果很寬很長的粽葉,2片也可以。
4、將粽葉旋轉,在l/3處折成漏斗圓錐形,一定要用手握好。
5、在漏斗中舀入江米,放入一半江米時,放入1個紅棗(加棗不是為了吃棗,而是為了出味,也可在最底部放一顆棗,米就不會漏出來了,然后放糯米,中間再放一個),再用其余的江米填滿,用手或淋水將江米壓實,也可以到鍋里的水沉一下。
6、接著將上端多余的兩片粽葉(粽葉尖端)折回蓋住上面的糯米,用手捏出尖角,然后用粽葉的尾部用力包裹好粽子,不要留有縫隙。
7、用馬蓮(馬蓮出味,最好不用繩子)環繞粽子數圈,將粽子緊緊裹住,并在粽腰處扎緊打結。(此步驟非常重要,如果捆得不夠結實,在煮制過程中粽葉會有松開的可能,這樣就前功盡棄了)
- PC官方版
- 幼兒園大班端午節主題活動方案最新版 2017端午節手抄報內容資料大全整合版 2017端午節祝福動態表情包最新版 2017公司端午節福利發放通知范文三篇doc免費下載 端午節遇上兒童節創意網頁設計psd模版免費下載
- 安卓官方手機版
- IOS官方手機版