更新：2016-04-21 14:2
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涮牛肚的做法
第1步將牛肚撕去外皮，用刀去油，頂刀切成厚片。
第2步鍋內放水，水開時放入肚仁，用筷子攪拌一下，見肚片剛剛打卷立即撈出，放在盤內。
第3步將芝麻醬、醬油、鹽、辣醬油、香油、香菜末放碗內，對成汁調入盛肚仁的盤內即成。
小炒香辣鮮牛肚的做法
第1步將煮沸去異味后的牛肚切絲（抱歉，我家刀不快，切的不是絲啊）和上面那些調味料在一個小碗里拌勻，多少看自己口味掌握了，腌制十分鐘更入味哦
第2步鍋內倒入油，依次放入蒜苔，尖椒絲，干辣椒，一點鹽（中高火）翻炒3分鐘倒入所有牛肚，（大火）炒至熟
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