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提供足夠的能量、多吃富含維生素的食物
為了抵御寒冷,家長在冬季可給幼兒提供各種肉、蛋、奶制品、豆制品富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等,為幼兒提供較多的熱量,供給其身體消耗。
幼兒冬天的戶外活動相對較少,接受室外陽光照射時間也短,很容易缺鈣。因此建議家長定期給幼兒補充鈣和維生素D,多曬太陽。在冬天幼兒要多吃富含維生素的食物。維生素A能增強人體的耐寒力;維生素C可提高人體對寒冷的適應能力。
蘋果、梨、獼猴桃、柚子、桔子等水果都是幼兒冬季補充維生素的水果佳品。蔬菜類可選擇像南瓜、紅薯、冬筍、蘿卜、青菜、大白菜、卷心菜等菜品。
多吃能潤燥食物
冬季氣候干燥,可以讓幼兒多吃些潤燥的食物。蘿卜能潤喉清嗓、降脾開胃、除燥生津;冬瓜味甘性涼,有清熱止渴、利水消腫等功效。另外,蘑菇、苦瓜、銀耳等,也有潤燥的作用。
冬季幼兒食物應以溫熱性為主
冬季應該注意為幼兒多選擇一些溫熱性食物,呵護幼兒脾胃。喝熱粥有利于幼兒吸取熱量和營養。煮粥時要注意熬煮的時間相對長一些,這樣不僅有助于粥里營養物質的充分析出,更有利于腸胃功能較弱的幼兒消化吸收。臘八粥、山藥粥、肉末粥、小米粥、茯苓粥、大棗粥等都是冬季幼兒食用的粥類佳品。
總之,合理安排幼兒飲食不僅包括充足的熱能和各種營養素的供給,還應該注意脂肪、蛋白質、碳水化合物之間保持合理的比例關系,這樣才能更好的呵護幼兒過冬。
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