廚房美食菜譜app

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廚房美食菜譜app特色

1、圖文并茂，分布詳解，是吃貨青年和廚房軟妹的愛；
2、每天規劃吃什么精品好菜,三餐不重樣,想吃就吃；
3、貼心組菜,輸入食材，助你做出美好的食物；
4、菜譜強大的搜索，你想做的菜都在這里；
5、菜譜一鍵分享功能，記錄烹飪中的小確幸。
不甘心僅僅做一個吃貨，夢想成為能夠自己動手的美食家的你，趕快來試試廚房美食菜譜吧！

廚房美食菜譜app注意事項

1. 不刷鍋，下頓繼續用

　　有有些人在生活中比較懶，刷鍋刷碗這些活根本不想干，想著反正也是上頓剛吃多的食物殘渣和油渣，一加熱還能繼續用。但鍋表面附著的油脂和食物殘渣二次加熱就會產生致癌物質，而上次殘留的食物也會被燒焦，這也是有致癌風險的。

　　2. 等到油冒煙時才放菜下鍋

　　平時我們炒菜用到的是壓榨類植物油，起煙的溫度通常在110-180度之間，若平時使用的是精煉植物油，起煙溫度可達230度以上。而鍋內達到這個溫度的時候就會有很多有害物質產生，所以平時炒菜有這習慣的朋友們要改改了。

　　3. 用剩油炒菜

　　很多人因為節儉，在平時炒菜時都用上次用過的油，雖然這樣可以節約成本，但食用油反復經過高溫會產生一些致癌物質。所以建議炒菜時就用新鮮食用油就可以了，若反復使用也不能超過3次。

　　4. 做菜之前先過油

　　生活中很多人都喜歡香噴噴的菜，所以在平時做菜時都現在油里面過一下。其實這樣做雖然讓菜變得更加香濃，但會導致人體油脂含量攝入超標，而且還會丟失菜種本身的一些營養。

　　5. 炒素菜時加很多油

　　做菜時有的人喜歡多放油，有的人喜歡少放油。其實在做素菜的時候不用放太多油，因為蔬菜本身的吸油性就很強，放太多就會不利于我們的消化。