酒兔子

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酒兔子介紹

酒兔子以線上新零售電子平臺(tái)和線下連鎖化酒行同步銷(xiāo)售的模式，打通線上線下一體化的銷(xiāo)售平臺(tái)。 我司擁有自己的酒類(lèi)倉(cāng)庫(kù)，一體化流水線，保證質(zhì)量，酒類(lèi)富含多種，白酒、啤酒、紅酒等等,滿(mǎn)足廣大客戶(hù)的需求。

酒兔子特點(diǎn)

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酒兔子常見(jiàn)問(wèn)題

為什么存放時(shí)間長(zhǎng)的酒感覺(jué)更香、更好喝呢？

原理是這樣的：酒中含有多種有機(jī)酸，儲(chǔ)存過(guò)程中，醇類(lèi)物質(zhì)就會(huì)與有機(jī)酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生一種叫“酯”的新物質(zhì)。由于新生成的這種酯類(lèi)物質(zhì)都具有各自的特殊香氣，所以經(jīng)一定時(shí)間儲(chǔ)存的酒大都變得格外香醇。

因此，人們通常把酒的這種“酯化反應(yīng)”稱(chēng)之為“生香反應(yīng)”。酒的“酯化反應(yīng)”相當(dāng)緩慢，一般優(yōu)質(zhì)酒要儲(chǔ)存4至5年左右才能變得香氣濃郁，酒味醇厚。而且這種最佳狀態(tài)最多可以持續(xù)幾十年。

紅酒開(kāi)瓶后能放多久？

紅酒開(kāi)瓶后能放3天左右。因?yàn)榧t酒開(kāi)瓶后，空氣會(huì)進(jìn)入到瓶子里，發(fā)生氧化反應(yīng)，紅酒在瓶子里會(huì)從成熟期到衰落期，過(guò)度的氧化反應(yīng)會(huì)使它慢慢變成紅酒醋，因此不能長(zhǎng)久存放，應(yīng)該在紅酒變質(zhì)前喝完。為了減緩紅酒的氧化作用，可以把紅酒放冰箱里，冷藏保存，可以減緩紅酒的氧化過(guò)程，但是最好也不要超過(guò)一周，紅酒風(fēng)味會(huì)隨著時(shí)間慢慢消散直到變質(zhì)。