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小米粥的功效與作用

小米粥的功效與作用doc格式【word免費(fèi)下載】

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  • 語(yǔ)言:中文
  • 平臺(tái):WinAll
  • 更新:2016-02-02 10:42
  • 等級(jí):
  • 類型:健康書屋
  • 網(wǎng)站:http://www.jjwgzx.com
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小米粥是健康食品,可單獨(dú)煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風(fēng)味各異的營(yíng)養(yǎng)粥。小米磨成粉,可制糕點(diǎn),美味可口。

小米粥的做法技巧

其實(shí)熬粥也不是那么簡(jiǎn)單的,不是你把水和米放在一起就能出現(xiàn)香噴噴的小米粥滴。下面教你熬小米粥的幾個(gè)訣竅:

1.你要選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會(huì)差很多。

2.熬的時(shí)間一定要夠,至少也要半個(gè)小時(shí)以上。

3.不能偷懶,剛下米是要隨時(shí)攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時(shí)盡量少揭鍋蓋。

4.鍋中放足量水,不可中途加水,燒開。

5.待熬至半個(gè)小時(shí)以上,加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過加食用堿的小米粥,其口味會(huì)受到影響。(孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放)

6.待米成花狀時(shí),更可口。

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