更新：2019-09-24 14:56
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很多小伙伴炒菜時是鍋稍微熱了就加油，然后把油燒至冒煙為止才下菜，這樣炒出來的菜雖然好吃，但是油溫度過高對人體的危害很大。所以正確的做法是炒菜時要先把鍋燒熱，在加油后馬上把菜倒進鍋里進行炒制，這樣炒出來的菜不僅不會影響菜的口感還會更健康。
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