美食記app

美食記app是一個最新推出的美食分享軟件，為用戶帶來了豐富的美食菜譜，幫助你學會如何做菜，輕松做出家常美食！

軟件介紹

菜譜！一應俱全，全部經過全國各地吃貨們的親自驗證，就是靠譜！

軟件亮點

1、食達人，手把手演繹優質圖文菜譜，高清步驟講 解，讓學做菜變的如此簡單！

2、費升級，菜譜內容不斷更新完善，永遠保持新鮮感！適合人群的飲食需求，品類齊全，滿足你全家的胃口！

3、鍵收藏、云端同步、離線瀏覽，遇到您喜歡的菜譜隨手收藏隨時調出！

家庭烹飪小技巧

剝蒜皮小竅門

般來說，炒菜或者做蒜泥的大蒜，可以將帶皮的大蒜放在案板上，用菜刀拍幾下，大蒜拍扁后，蒜皮也隨之破裂，可以很輕易地將大蒜剝好。但是如果需要剝出完整的蒜瓣，就需要使用下面的小竅門了。如果量少的話，可以把蒜瓣放在開水中泡一兩個小時，就能輕松去皮；如果量多的話，不妨將蒜瓣放在塑料袋里，捏緊袋口后用力往地面上摔，借助蒜瓣之間摩擦的力量，蒜皮就可以脫落了。注意不要太用力哦，否則蒜也摔碎了。

剝西紅柿小竅門

眾所周知，西紅柿無論生吃還是烹飪，都需要剝皮，這里介紹一個最方便簡潔實用的方法給大家。西紅柿洗凈后，用勺子稍用力刮一遍表皮，注意不要把皮刮破。在刮得過程中，力道以剛好讓果肉與皮分離為好。然后將西紅柿頂端割一個十字小口，輕輕一撕，大塊的西紅柿皮就被撕掉了。比起其他加熱的方法，這種用勺子刮下就可以剝開的方法真是非常便捷。